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San Cristóbal de La Laguna

San Cristóbal de La Laguna, conocido simplemente como La Laguna, está situado en el nordeste de la isla de Tenerife, en el Valle de Aguere, entre el Macizo de Anaga y el Monte de la Esperanza. En esta ciudad está situado el Consejo Consultivo de Canarias. La ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. Sus habitantes se denominan laguneros. Tiene una población de 142.161 habitantes (INE, enero de 2006) y, junto con la capital insular y otros municipios, forma parte del área metropolitana de Santa Cruz de Tenerife-La Laguna. La ciudad está a una altitud de 546 msnm, con una temperatura media más baja que otras zonas de similar altitud (16ºC de media anual) y mayores precipitaciones (más de 600 mm de media anual). Son frecuentes las nieblas.

El nombre aborigen de la zona donde se asienta esta ciudad de urbanismo típicamente castellano (por lo que obtuvo el título de Patrimonio de la Humanidad) era Aguere, denominación que suele usarse en la actualidad para referirse poética o periodísticamente a La Laguna. También se le suele llamar "Ciudad de los Adelantados", por haber tenido su sede en ella.

En la Laguna se encuentra la Universidad de La Laguna, con unos 24.000 alumnos en el curso 2005/6, coviertiéndola en el centro cultural de la isla.

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Historia de la Laguna

San Cristóbal de La Laguna fue la capital de Tenerife tras la finalización de la conquista de las islas. Fundada entre 1496 y 1497 por el Adelantado Alonso Fernández de Lugo fue residencia de algunos capitanes generales y del Cabildo de Tenerife, por estar situada en el interior de la isla y con ello libre de saqueos por parte de los piratas.

La ciudad se fue formando poco a poco en los primeros siglos, asentándose en ella la élite y aristocracia de la época, así como el poder religioso. La Laguna fue en esta época la cuna de la ilustración en Canarias. Con los años la ciudad fue perdiendo peso económico y poblacional respecto a su puerto, Santa Cruz de Tenerife, que en el siglo XIX logra con Fernando VII el traslado de la capitanía y la capitalidad insular desde La Laguna a Santa Cruz. La Laguna logró mantenerse a flote gracias a que se había creado ya el Obispado de la diócesis Nivariense (antes sólo existía la diócesis de Canarias, con sede en Las Palmas de Gran Canaria) y la Universidad de La Laguna (a partir del colegio de los agustinos); instituciones otorgadas a La Laguna gracias a la acción de Cristóbal Bencomo, confesor de Fernando VII. Desde que la ciudad perdió la capitalidad entró en un largo retardo de desarrollo frente a Santa Cruz, hasta que a mediados del siglo XX comenzó una imparable época de desarrollo urbanístico que la han colocado nuevamente entre las principales ciudades del archipiélago.

Como nota de interés, cuando las tropas de Napoleón Bonaparte asediaban Cádiz (1810), durante la Guerra de Independencia, las Cortes de esa ciudad enviaron mensaje a Canarias trasladando la capitalidad de España. Como consecuencia de ese mensaje, se reunió en los Jardines de Nava la Junta Suprema de Canarias, con el ánimo de gobernar los territorios aún no ocupados por los franceses (Canarias y las colonias americanas, amén de Filipinas). Como recuerdo de ello, una pequeña plaza en la "villa de arriba" lleva el nombre de Plaza de la Junta Suprema, y en ella se yergue un monolito que tuvo hasta 2006 la inscripción FIDEL (lat. "fiel") y tiene ahora la inscripción "FIEL Y DE ILUSTRE HISTORIA" (el título oficial de la ciudad es 'Muy noble, leal, fiel y de ilustre historia ciudad de San Cristóbal de La Laguna'). Sin embargo, las tropas francesas no tomaron Cádiz y las Cortes reasumieron su labor de gobierno. También en Las Palmas de Gran Canaria se constituyó un órgano semejante, el Cabildo Permanente.

En la actualidad San Cristóbal de La Laguna es considerada como la capital cultural de Tenerife con su casco histórico declarado el 2 de diciembre de 1999 por la UNESCO "Bien Cultural Patrimonio de la Humanidad". En el municipio de La Laguna se concentra el mayor número de grandes superficies de la isla y con él la mayor parte del capital comercial de la misma, el Aeropuerto Internacional de Los Rodeos, el Hospital Universitario de Canarias, la Universidad de La Laguna, la sede-capital de la Diócesis Nivariense (Provincia de Santa Cruz de Tenerife), el Archivo Histórico Provincial, y un sin fin de instituciones que le dan una importante relevancia dentro del archipiélago.

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Fiestas locales de la Laguna

Fiestas del Santísimo Cristo de La Laguna (14 de septiembre), Romería de San Benito Abad (11 de julio), Corpus Christi (junio), Semana Santa, Los Corazones de San Bartolomé de Tejina (24 de agosto), La Librea de Valle de Guerra (Octubre), Carnaval de La Verdellada (febrero), Embarcación de la Virgen del Carmen de Punta del Hidalgo, La Hoya, (julio), San Mateo Apóstol en Punta del Hidalgo (21 de septiembre), San Juan (San Juanito) el (24 de junio) en la Punta, La Virgen de Candelaria de El Batán (julio), Romería de San Isidro de Las Mercedes (junio), Fiestas de Nuestra Señora de Lourdes de La Verdellada (julio-agosto), Fiestas de Nuestra Señora de Fátima en el Barrio Nuevo (Octubre), Fiestas de San Roque (16 de Agosto), Fiestas de San Matías (mayo).

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Monumentos y lugares de interés de la Laguna

El Casco histórico de la ciudad ha sido declarado "Bien Cultural Patrimonio de la Humanidad" por la UNESCO el 2 de diciembre de 1999 en Marrakech. Esta declaración se debió en gran parte a su constitución como primera ciudad de paz (sin murallas) y a que conserva prácticamente intacto su trazado original del siglo XV diseñado por Leonardo Torriani.

Destacan del casco de la ciudad la Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios, a la que se conoce también como Santa Iglesia Catedral (neoclásica).

La Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción y su torre renacentista en piedra, parroquia matriz de la isla y símbolo de la ciudad, el Real Santuario del Santísimo Cristo de La Laguna, que acoge la imagen de la talla morena del Santísimo Cristo.


La Plaza del Adelantado, el Ayuntamiento, el Palacio de Nava (en el que se proyecta la instalación de un parador nacional) y el de Salazar (Sede del Obispado y copia del anterior, asolado por un incendio el 23 de enero de 2006), el Casino, los conventos de Las Claras y las Catalinas, la iglesia de Santo Domingo, el Drago del Seminario y el Drago de la Calle del Agua. Es de destacar también el Convento de San Agustín, sede del primer Instituto de Canarias desde 1846, en el que han estudiado la mayoría de los canarias hasta entrado el s.XX. Cabe destacar el paso por este centro de enseñanza del escritor grancanario D. Benito Pérez Galdós. En la actualidad acoge parte de las instalaciones del Instituto Canarias Cabrera Pinto. En este lugar, se pueden visitar los claustros y dos salas de exposiciones dedicadas a ciencias naturales y a instrumentos científicos. También acoge una serie de cuadros de enorme interés pertenecientes al "Prado disperso".y destacar también una antigua ruta

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Ocio en la Laguna

También los parques de la Constitución, cerca de la Plaza del Cristo, y de los "Dragos", en la zona de movida nocturna de la urbe, entre las calles de Heraclio Sánchez y Antonio González. De interés es esta zona universitaria, llamada "el cuadrilátero", donde se concentran más de cien bares y "pubs" nocturnos que amenizan la noche lagunera. En dicha zona también se practica el llamado "botellón". También hay movida nocturna en la zona de las Chumberas, con el centro de ocio Las Palmeras donde además de "pubs" y restaurantes encontramos las 18 salas de los Multicines Tenerife, en el complejo del centro comercial Alcampo. En esta Zona encontramos también otros grandes comerciales, como IKEA (muebles), Decathlon (deportes), Leroy Merlin (ferretería y construcción). En la zona de Guamasa, próxima al aeropuerto encontramos otras discotecas de grandes dimensiones y restaurantes de lujo y otros de gran fama. En el casco histórico destacan las tascas donde se pueden degustar exquisitos quesos canarios y vinos de la tierra.

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Gastronomía

Comida Canaria. "Laguneros" rosquetes de milhojas rellenos de cabello de ángel. Gofio de trigo tostado. Vino tinto y rosado en la comarca nordeste de gran calidad con la denominación de origen "Tacoronte-Acentejo". "Frangollo" postre de harina de millo con pasas, almendras y miel, muy típico en los barrios del cinturón de la ciudad. Papas arrugadas con mojo picón y conejo en salmorejo, típico en la zona de las montañas. Carne de cabra arreglada. Pescado: Viejas (fritas o guisadas) con mojo verde en zona de la Punta del Hidalgo. Papas con piñas(de millo)y costillas en la zona de Los Rodeos-Guamasa.

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Santa Cruz de Tenerife es la capital de la isla de Tenerife y de su provincia; además comparte capitalidad de la Comunidad Autónoma de Canarias con Las Palmas de Gran Canaria. El municipio se encuentra situado en el nordeste de la isla de Tenerife a orillas del Océano Atlántico. Tiene una población de 223.148 habitantes (INE enero de 2006).

Historia de Santa Cruz de Tenerife

Ocupa el territorio denominado Añazo por los Guanches, los primitivos habitantes de las islas. Fue aquí, donde desembarcó el Adelantado Fernández de Lugo y plantó una cruz que da nombre a la ciudad. Dicha cruz se encuentra guardada en la Iglesia de La Concepción y era sacada en procesión el día de la Cruz (3 de mayo). Concretamente fue en abril de 1494 cuando desembarcó para la conquista de la última isla, la única que había resistido hasta entonces, con una tropa de peninsulares y canarios (gomeros y grancanarios, sobre todo) formada por unos 2.000 hombres de a pie y 200 a caballo. En esta ocasión, y tras la Batalla de Acentejo, abandonó la Isla. Con un ejército mejor armado y entrenado, el Adelantado retornó a Tenerife en 1495 y, tras reconstruir el fortín de Añaza en Santa Cruz, iniciaría la conquista definitiva.

Con el paso del tiempo se fue convirtiendo en uno de los puertos más importantes del Atlántico, ya que Canarias era paso ineludible para la flota que partía hacia América. El desarrollo de la ciudad es tal que en el siglo XIX, bajo el mandato de Fernando VII, tiene lugar el traslado de la capitalidad de Tenerife desde La Laguna a Santa Cruz.

Durante los siglos XVIII y XIX sufrió ataques de piratas ingleses y holandeses. Cabe destacar el ataque del Almirante Nelson, el cual en un intento de tomar la ciudad perdió un brazo por una bala del cañón Tigre, que se puede visitar en el Museo del Ejército.


En 1803 el rey Carlos IV concedió las Armas y declaró a Santa Cruz villa exenta, con derecho a establecer su propio Ayuntamiento. Se creó el escudo y se otorgó a la ciudad los títulos de Muy Leal, Noble, Invicta y Muy Benéfica Ciudad, Puerto y Plaza de Santa Cruz de Santiago de Tenerife. de los Dragos”, a causa de los dos ejemplares de dragos (dracaena drago), árbol símbolo de Tenerife, que están situados a ambos lados de la entrada principal del Palacio.

Entre los años 1833 y 1927, Santa Cruz de Tenerife fue capital única de las Islas Canarias, a la que puso fin un Real Decreto durante la dictadura de Miguel Primo de Rivera. Desde el s. XIX en adelante, por este hecho y por la lucha del control económico de las Islas, nació el llamado "pleito insular" con la otra capital, Las Palmas de Gran Canaria.

Lugares de interés turístico de Santa Cruz de Tenerife

• Playa de Las Teresitas.
• Calle de la Noria: es el centro neurálgico del carnaval de Santa Cruz de Tenerife. En ella se encuentran la mayor parte de las agrupaciones carnavaleras. Une la Iglesia de La Concepción con el Puente Serrador. La restauración acometida, dentro del Plan Urban, resucitó la vida en esta calle que ahora se encuentra llena de pubs y restaurantes.
• Parque Rural de Anaga o Macizo de Anaga (Zona especial de protección para las Aves, ZEPA):
o Igueste de San Andrés
o Taganana
• Museo de la Naturaleza y el Hombre: Historia, a través de fotos y objetos, de los guanches. Entre los hallazgos arqueológicos que aquí se muestran destacan la piedra zanata, posible prueba del origen beréber del pueblo indígena; dos momias y un feto momificado.
• Palmetum de Santa Cruz de Tenerife. Es un jardín botánico de 12 hectáreas de extensión, especializado en la familia de las palmeras y dividido en secciones biogeográficas. Alberga una colección botánica de gran valor, con varias especies en peligro crítico de extinción, y cuenta con un museo etnográfico. Aún no está abierto al público.
• Espacio Cultural El Tanque: En 1997 un antiguo tanque contenedor de la refinería santacrucera se convierte en exposiciones, espectáculos de danza y audiovisuales, música alternativa, teatro, música clásica, nuevas tecnologías y actividades multimedia, entre otros montajes.
• Sala de Arte La Recova: Como su nombre indica, la Sala de Arte la Recova se encuentra en el antiguo mercado de la ciudad. No se dispone de una colección permanente, sino que van rotando exposiciones a lo largo del año.
• Parque Marítimo César Manrique: Obra póstuma del artista canario creado a imagen y semejanza del Lago Martiánez del Puerto de la Cruz. Se compone de dos piscinas principales de agua salada, una pequeña cala de arena negra, cafeterías, guardería, gimnasio y demás elementos de ocio. En un extremo del Parque Marítimo, en la Montaña del Lazareto, se está construyendo el Palmetum, un jardín botánico especializado en palmeras.
• Almeida Museo Militar de Canarias: Entre los distintos objetos en exposición, destaca el cañón Tigre, que fue, según la tradición desde donde salió disparado el proyectil que amputó el brazo a Horacio Nelson cuando éste intentó, fatídicamente, conquistar la ciudad.
• Playa de Las Gaviotas: Tradicionalmente playa nudista de Santa Cruz y para quienes querían disfrutar de las olas. Hoy, mucho más concurrida, su arena negra y limpias aguas, provocan visitas que taponan el deficiente asfalto que le da acceso.
• Castillo de San Juan Bautista: Conocido popularmente como Castillo Negro por encontrarse junto a la Caleta de Negros, pequeña cala a la falda del Palmetum. Fue construido en la primera mitad del siglo XVII y reconstruido en 1765. A su izquierda está el Auditorio de Tenerife, a la derecha el Parque Marítimo César Manrique y enfrente las Torres de Santa Cruz. Es un fuerte costero artillado de planta circular. Es el mejor conservado de la Isla y Patrimonio Histórico Español.

• Las playas de Roque de las Bodegas y Almáciga: Tras dejar Taganana, aparece este espacio incomparable de playas, roques, vegetación autóctona y la posibilidad de degustar gastronomía canaria con vistas a las mismas.
• Playa de Benijo: Cerca de Taganana en el Macizo de Anaga. Playa acogedora en un paraje con vistas a los Roques de Anaga que son Reserva Natural.

Edificios y monumentos de Santa Cruz de Tenerife

• Auditorio de Tenerife: obra del arquitecto español Santiago Calatrava. El Auditorio de Tenerife se alza al este del Parque Marítimo. Su gran vela simulando un barco se ha convertido en uno de los símbolos del barrio de Cabo Llanos y por extensión de toda la ciudad. El auditorio posee dos salas una de cámara y otra sinfónica. Es la sede de la Orquesta Sinfónica de Tenerife y en él se celebra, entre otros actos, el Festival de Ópera de Tenerife y el Festival de Música Clásica de Canarias.

• Teatro Guimerá: Inaugurado el 25 de julio de 1851. Gran edificio decimonónico situado en la céntrica calle de Ángel Guimerá.
• Iglesia de la Concepción: edificada sobre la primera ermita que construyeron los conquistadores españoles tras el desembarco en las costas de Añazo. Es una muestra del barroco canario y en ella se encuentra resguardada la cruz que clavó Alonso Fernández de Lugo cuando desembarcó en la otrora isla de Achinet.
• Recinto Internacional de Ferias y Congresos: Obra también de Santiago Calatrava. Se encuentra en el barrio de Cabo Llanos frente al Parque Marítimo. Fue una de las primeras edificaciones que dieron a este barrio un moderno aspecto. Popularmente se le conoce como "La Cucaracha" debido a su forma curvada que se asemeja a un caparazón.
• Templo masónico de la logia Añaza (calle San Lucas), obra del arquitecto municipal Manuel de Cámara y Cruz. Ésta se halla presente en la actualidad en la presencia de otras dos logias masónicas vivas hoy en día, una perteneciente a la Gran Logia de España y otra a la independiente Gran Logia de Canarias (la escisión se produjo ya antes de concluirse la construcción de este Templo). Actualmente se encuentra en labores de restauración y rehabilitación debido a su estado de abandono.
• Parlamento de Canarias
• Cabildo de Tenerife
• La Recova Vieja, antiguo mercado situado en las inmediaciones del Teatro Guimerá cuya función actual es albergar exposiciones de arte.
• Teatro Baudet: Cercano a la mítica Plaza de la Paz, el edificio que data de los años 30 del siglo XX, está siendo rehabilitado.
• Casino de Santa Cruz de Tenerife: Construido en 1840 es el primero creado en Canarias.
• Torres de Santa Cruz: Obra del arquitecto tinerfeño Julián Valladares. Se trata de dos torres gemelas de tipo residencial de 120 metros de altura y 34 pisos cada una que se levantan en el barrio de Cabo-Llanos. Cabe destacar la peculiaridad de que no se construyeron al mismo tiempo, ya que la torre I , iniciada en 2001, se terminó dos años y medio después, y se prevé la finalización de la torre II en la primera mitad de 2007. La torre I se convirtió en el momento de su inauguración en el edificio de viviendas más alto del país y en el más elevado del archipiélago canario.

Vida nocturna en Santa Cruz de Tenerife

Santa Cruz no se ha caracterizado nunca por una especial vida nocturna, en contraste con la cercana ciudad universitaria de La Laguna. Aun así dispone de varias discotecas y pubs repartidos por la ciudad. Las más conocidas están en el Parque Marítimo César Manrique, Avenida 3 de Mayo y trasera, calle La Noria y en Residencial Anaga. Además, en la zona del Polígono Industrial El Mayorazgo han abierto tres nuevas discotecas. También existen pubs que han sobrevivido sin pertenecer a una ubicación especial de ocio, como El Andén, cercano a la Plaza de Toros, que abría sus puertas en 1991.

Recientemente ha cobrado importancia como zona de vida nocturna la calle de la Noria, una calle donde se mantienen construcciones del estilo tradicional de la ciudad y en la que se ha abierto una serie de locales de tapas, cenas ligeras, copas y pubs y alterne. Esta calle acoge, además, las sedes de muchas de las "murgas", agrupaciones musicales que ameniza la ciudad durante las fiestas del Carnaval así como de la concejalía de fiestas.

Folclore y costumbres de Santa Cruz de Tenerife

Carnavales de Tenerife

La fiesta más conocida de Santa Cruz es el Carnaval. Está considerado como uno de los más importantes del mundo. Comparte con Cádiz el título de Fiesta de Interés Turístico Internacional, siendo dos formas distintas de celebrar y entender el carnaval. Su fecha de celebración varía cada año, aunque suelen coincidir en los meses de enero o febrero. Durante la época franquista, es decir, los 40 años de dictadura del general Franco, en estas dos zonas de España fue donde único se celebraron los carnavales, bajo la denominación de "Fiestas de Invierno", ya que estaban prohibidos su celebración como tal.

Los bailes al son de la Salsa y de las Batucadas de las Comparsas duran toda la noche. La explosión del colorido tiene lugar con la elección de la Reina del Carnaval, luego, con la Cabalgata Anunciadora, dará comienzo el carnaval en la calle. Las murgas y rondallas son las encargadas de poner el tono picante y cultural de la fiesta, siendo la apoteosis del Carnaval santacrucero el martes de carnaval, con el gran colorido y desfile de la cabalgata, y al día siguiente el colorido de días anteriores se cambia por el negro del luto por el entierro de la sardina, que pone fin a las fiestas de manera oficial, aunque el Carnaval continua hasta el fin de la semana (viernes y sábado de piñata).

En los últimos años ha existido una polémica con respecto a la celebración del entierro de la sardina. Mientras una parte de la población abogaba por mantener la tradición y celebrar el entierro el miércoles de ceniza, el Ayuntamiento, alegando motivos de asistencia, prefería desplazarla al viernes de piñata. En los Carnavales de 2004 se celebraron dos entierros, uno popular y otro institucional, mientras que en 2005 fue el Ayuntamiento quién promovió ambos entierros, no sin escucharse multitud de voces acerca de lo absurdo de la situación; ese año un grupo de personas llevó a cabo "un rapto" de la sardina que se iba a quemar el viernes, quemándola el tradicional miércoles.

Fiestas de Mayo

También ha cobrado gran importancia el baile de magos, celebrado la noche de la víspera del 3 de mayo, donde los asistentes visten los trajes tradicionales de las islas, llamados trajes de magos, y cenan al aire libre las comidas típicas traídas por cada uno. En 1999 esta fiesta batió el Récord Guinness al ser la cena al aire libre con mayor número de asistentes, que se estimaron en unos 8.000 [2]. En 2005 se trasladó la celebración del mismo desde la Plaza de España y de la Candelaria a la calle de la Noria y la zona aledaña.

El domingo posterior al baile de magos, se celebra un paseo romero, en el que carretas engalanadas recorren algunas zonas de la ciudad entre música tradicional y comida típica.

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